Mit hoher Fachkenntnis und Liebe zum wohl "edelsten aller
Gewächse" wird im Hause Day neben dem Weinan- und Ausbau
auch Sekt nach der Original "Champagner Methode" aus
ausgesuchten Weinen zur höchsten Vollendung veredelt.
Im Anbau befinden sich Spätburgunder, Weißburgunder,
Chardonnay, Dornfelder und Müller-Thurgau. Jedoch mit fast 80%
der Rebfläche gilt unsere Liebe dem Riesling, der hier in den
Steillagen des Moseltals optimale klimatische Bedingungen
vorfindet.
Ebenfalls aus dem Hause Day stammt Christina I., Tochter des
Hauses und Weinkönigin der Stadt Zell 1998 bis 1999.
Pension, Wein- & Sektgut * Ute und Peter Day * Marktstraße 6 * 56856 Zell/Mosel * Tel.: 06542 - 45 81 * Mobil 0160 - 90388776